Ja, igår var det våffeldagen. Att göra mjölk-och äggfria våfflor är mycket enkelt och dessutom de frasigaste man kan få i våffelväg. De är förvisso feta, men för dem som går på typ LCHF diet är de perfekta. Men det gör ingen i vår familj, men vi äter dem ändå. Här kommer recept.
VÅFFLOR ca 9 st
6 dl kallt kolsyrat vatten (vichy omman vill)
4,5 dl vetemjöl
1 dl grovt havregryn
1 tsk bakpulver
250 g smält mjölkfritt margarin
Vispa samman vatten, mjöl, havregryn och bakpulver till en slät smet. Tillsätt det smälta margarinet.
Låt smeten vila 15-20 min. Den blir ganska tjock.
Grädda våfflorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar